認証取得者や商品を紹介するポップの印刷ができます。
|  |
生産者：(有)清水養鶏場
| 認証番号 |
06230001 |
| 認証年月日 |
2006/12/14 |
| 生産者氏名 |
(有)清水養鶏場 |
| 対象品目 |
畜産物（採卵鶏） |
|
|
|
【プロフィール】
代表者、清水茂。1956年9月生まれ。24歳で就農し、2代目として家業を継ぐ。平成1年にオリジナルブランド卵「美黄卵」を発売。平成5年7月有限会社清水養鶏場を設立。初代取締役に就任。平成8年には全国畜産経営技術発表会で全国一になり農林水産大臣賞を受賞。
生産者情報
| 代表者 |
清水茂 |
| メッセージ |
美味しい玉子と言われるのを一番の喜びとしています。 |
生産物情報
| 生産規模 |
成鶏 14000羽 |
| 生産量 |
1日700kg |
| 生産の特徴 |
植物を中心にした原料の自家配合飼料に研究を重ねています。１つ栄養素を強化した高い価格の卵ではなくたくさんの消費者に毎日食べて頂くために購入しやすい価格の高品質卵を目指して取り組んでいます。 |
| 商品情報 |
鶏の健康を考え、飼料、飲み水、環境を整え美味しい卵を目指しています。名前のように美味しい黄身の卵として喜ばれています。 |
安全管理情報
| 安全管理情報 |
鶏卵の衛生管理
食品衛生法に基づき殺菌、洗浄しています。
オールステンレスの洗浄機を導入、使用後には毎日洗浄しています。
配合飼料について
サルモネラ汚染のおそれのある原料は検査済みの物を使用し、抗生物質、薬品を使用しないことを宣言しています。配合割合は季節に合わせ毎月の気温に合わせ、専門の獣医に確認して製造しています。原料はホームページで公開しています。
|
| 添付資料 |
認証に関わるマニュアル、記録資料タイトル（PDFファイル/6KB）
|
問合せ先
|
